วันนี้ผมจะพาท่านมาทำความรู้จักกับ ร้านข้าวต้มปลาชื่อดังที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่ง และขึ้นชื่อเป็นอย่างมากในความอร่อย แถมร้านนั้นอยู่ภายในกรุงเทพมหานครบ้านเรา อย่ารอช้ากันเลย ไปพบกับ “ร้านข้าวต้มปลา กิมโป้” ซึ่งเป็นร้านข้าวต้มปลาที่มีประวัติเป็นมาเก่าแก่ โดยมีคุณลุง (เฮียฮ้อ) เป็นจ้าของสูตรความอร่อย ที่ทำให้ร้านประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก จากสุดยอดเมนู “ข้าวต้มปลาเต๋าเต้ย” ที่มีน่าลิ้มลอง แต่เมื่อเห็นราคาแล้วต้องร้องจ๊าก เพราะข้าวต้มปลาเต๋าเต้ยนั้น มีราคาอยู่ที่ชามละ 400 บาทถ้วน ปลาเต๋าเต้ย เป็นปลาน้ำลึกที่หายากมาก จึงไม่แปลกที่เมนูนี้จะเพง
โดยเขาว่าปลาเต๋าเต้ยนั้นอาจมีโทษต่อผู้ทาน แน่นอนว่ามันมีแน่ เพราะมันจะทำให้กระเป๋าคุณเบาไปเลยละ จริงอยู่ที่สมัยก่อนมันอาจจะมีปัญหาที่ผู้ประกอบการมักง่ายหาวิธีรักษาไม่ให้ปลาเสียโดยสารต่าง ๆ จนมีสารพิษตกค้าง แต่ไม่ใช่กลับในวันนี้ และโดยเฉพาะกับร้านข้าวต้มกิมโป้ เพราะวัตถุดิบของทะเลสดใหม่ เดินทางไปซื้อจากทะเลทุกวัน เพราะในแต่ละวันทางร้านจะสต็อคของให้เพียงพอในแต่ละวันเท่านั้น ซึ่งก็ขายดิบขายดีนจนหมดทุกวันไม่มีเหลือ จึงไม่มีปัญหาวัตถุดิบค้างสต็อค และไม่ต้องกลัวว่าปลาจะไม่สดเลย
ร้านข้าวต้มกิมโป้ ไม่ได้มีเพียงแต่เมนูปลาเต๋าเต้ยอย่างเดียว ใครจะไปกินปลาราคาชามละ 400 บาททุกวัน ไฮไลท์ของคนชอบกินปลาก็คือ ข้าวต้มปลากระพง ที่หอม หวานอร่อย ด้วยเนื้อปลาสด คุณภาพดี และที่สำคัญให้มาชิ้นใหญ่มาก ในราคาเพียงชามละ 100 บาทเท่านั้นเอง ถือว่าไมแพงเลย เมื่อเทียบกับปริมาณที่ได้ ด้วยของคุณภาพขนาดนี้ มีหรือที่จะรอดมือสื่อ และบรรดาคนไทยของไทย ต่างพากันไปทำข่าวและรับประทานอาหารกันที่ร้านข้าวต้มแห่งนี้
หากใครสนใจอยากไปลิ้มลองข้าวต้มปลาร้านนี้แล้วละก็ ไม่ยากเลย ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ ถนน เจริญกรุง การจอดรถนั้นต้องดูช่วงเวลาหน่อย สามารถจอดถนนฝั่งหน้าร้านได้ตั้งแต่ช่วง 4 ทุ่ม และฝั่งถนนจันทน์ นั้นสามารถจอดได้ตั้งแต่ 6 โมงเย็น โดยสามารถจอดได้ทั้งสองฝั่ง โดยร้านเปิดตั้งแต่เวลา 6 โมงเย็น จนถึงเที่ยงคืน และที่สำคัญคือเปิดทุกวันตั้งแต่วัน จันทร์ ถึง วันอาทิตย์ เพราะที่ร้านนี้มีพนักงานมากมาย คอยทำอาหาร คอยเสิร์ฟ กันอย่างขยันขันแข็ง การปิดร้านซักวันอาจหมายถึงกำไรที่หายไปนับหมื่นบาทเลยทีเดียว ส่วนใครอยากโทรสั่ง หรือโทรสอบถามข้อมูลสามารถโทรติดต่อได้ที่เบอร์ 061-789-4665